Nota Penyediaan Garam SPM Kimia (Tingkatan 4)
Apa itu penyediaan garam?
Garam ialah sebatian yang terbentuk apabila ion hidrogen (H+) dalam asid diganti oleh ion logam atau ion ammonium (NH4+). Penyediaan garam bermaksud cara membuat garam dalam makmal daripada tindak balas asid dengan bahan lain. Contoh garam ialah natrium klorida (NaCl), kuprum(II) sulfat (CuSO4) dan plumbum(II) iodida (PbI2).
Dua kaedah utama: garam larut dan garam tak larut
Garam larut disediakan dengan tindak balas asid dengan logam, bes tak larut, karbonat tak larut, atau alkali (menggunakan pentitratan). Garam tak larut pula disediakan melalui kaedah penguraian ganda dua (double decomposition), iaitu mencampurkan dua larutan garam larut supaya terbentuk mendakan garam tak larut yang kemudiannya dituras.
Peraturan keterlarutan dan persamaan penting
Ingat peraturan keterlarutan: semua garam nitrat larut; semua garam natrium, kalium dan ammonium larut; kebanyakan klorida larut kecuali PbCl2, AgCl dan HgCl2; kebanyakan sulfat larut kecuali PbSO4, BaSO4 dan CaSO4. Contoh persamaan garam larut: CuO + H2SO4 -> CuSO4 + H2O. Contoh garam tak larut: Pb(NO3)2 + 2KI -> PbI2 + 2KNO3.
Kesilapan biasa dan tip peperiksaan
Bagi garam larut menggunakan bes atau karbonat tak larut, tambah bes berlebihan supaya semua asid bertindak balas, kemudian turas lebihan pepejal sebelum penyejatan. Untuk garam ammonium dan garam natrium/kalium, gunakan kaedah pentitratan (asid + alkali) kerana kedua-dua bahan larut, jadi tiada lebihan yang boleh dituras. Jangan penyejatan sampai kering; sejat sehingga larutan tepu, biar sejuk untuk penghabluran, kemudian keringkan hablur dengan kertas turas.
Kaitan dengan aplikasi harian
Garam digunakan secara meluas dalam kehidupan, contohnya ammonium sulfat sebagai baja, natrium klorida sebagai perisa dan pengawet makanan, dan kalsium sulfat (plaster of Paris) dalam pembinaan serta perubatan. Memahami penyediaan garam membantu kita tahu cara bahan kimia berguna ini dihasilkan di makmal dan industri.
Cuma SkorA Juara satukan Active Recall + Spaced Repetition dalam matlamat harian anda — setiap soalan dibawa kembali tepat sebelum anda lupa, supaya kekal untuk hari SPM.
Latih percuma dalam app →Konsep berkaitan
Soalan Lazim
Bagaimana saya tahu sama ada sesuatu garam itu larut atau tak larut?
Guna peraturan keterlarutan. Semua garam nitrat, natrium, kalium dan ammonium adalah larut. Kebanyakan klorida larut kecuali PbCl2, AgCl dan HgCl2. Kebanyakan sulfat larut kecuali PbSO4, BaSO4 dan CaSO4. Kebanyakan karbonat pula tak larut kecuali karbonat natrium, kalium dan ammonium.
Bila saya perlu guna kaedah pentitratan untuk menyediakan garam?
Guna pentitratan apabila kedua-dua bahan tindak balas larut, iaitu asid dengan alkali (seperti NaOH atau larutan ammonia). Sebabnya, tiada pepejal berlebihan yang boleh dituras, jadi anda perlu tahu isipadu tepat asid dan alkali yang bertindak balas menggunakan penunjuk dahulu.
Mengapa saya tidak boleh sejat larutan garam sampai kering?
Jika disejat sampai kering, haba boleh mengurai atau merosakkan hablur garam dan air penghabluran hilang. Sebaliknya, sejat larutan sehingga tepu (sehingga hablur mula terbentuk di kaca penguji), kemudian biar sejuk supaya hablur terbentuk secara semula jadi, dan keringkan dengan kertas turas.